Esta receta es muy fácil de hacer y queda muy buena. El ingrediente principal es la Harina PAN, mezcla maíz dulce.
This recipe is easy to make and delicious. The principal ingredient is the sweet corn mix, Harina PAN
Ingredientes / Ingredients
½ cebolla blanca cortado en cubitos
½ white onion, cut in dice
2 tz caldo de pollo
2 cup chicken stock
Pellizco de Kosher sal
Pinch Kosher salt
2 tz (más) harina maíz dulce
2 Cup (more) sweet corn flour
½ tz (más) crema espesa
½ Cup (more) heavy cream
2 cdas mantequilla
2 tbs butter
1/3 tz queso Parmesano (opcional)
1/3 Cup Parmesan cheese (optional)
Método / Method
En sartén agregar mantequilla a fuego medio
In hot sauté pan add butter
Agregar cebolla y sal, sudar hasta que la cebolla esta transparente (5 minutos)
Sauté onions until translucent (5 minutes)
Agregar caldo de pollo
Add chicken stock
Lever fervor
Bring to boil
Reducir a medio fuego medio
Reduce heat to medium
Gradualmente agregar harina, batir constantemente
Gradually add corn flour, whisk constantly
Cocinar por unos minutos
Cook for few minutes
Terminar con crema espesa o leche y queso
Finish with heavy cream or milk and cheese
