1500 g (2 lb)
mantequilla
1500 g (2 lb)
butter
2000 g (4 lb) azúcar
2000 g (4 lb) sugar
150 g (5 oz) claras de
huevos
150 g (5 oz) egg whites
10 g (0.3 0z) jugo de
limón
10 g (0.3 oz)
lemon juice
15 g (0.5 oz) vainilla
15 g (0.5 oz) vanilla
125 g (4 oz) agua
(opcional)
125 g (4 oz) water (optional)
1. Cremar mantequilla y
la azúcar, hasta que se mezcle bien
Cream butter, and the sugar until well mixed
