Filet de salmón
Salmon fillets
Sal y pimienta al gusto
Salt and pepper to taste
2 cucharadas de aceite de oliva
2 tbs aceite de olive
Season fish with salt and pepper both sides
Sazonar con sal y pimienta por ambos lados
Warm a nonstick skillet over medium heat. Reduce heat over medium low heat.
Add the olive oil. When the oil is hot, place the salmon skin side up. Cook for 3 minutes.
Calentar la sartén de teflón a fuego medio. Reducir a fuego medio bajo. Agregar el aceite. Cuando el aceite esté caliente colocar el salmón con la piel hacia arriba y cocinar por tres minutos.
Turn fish over with a spatula. Cook for 3 minutes.
Darle la vuelta con una espátula. Cocinar por tres minutos
Cook until feel firm to the touch (2 more minutes per each side)
Cocinar hasta que se sienta firme al tocar (2 minutos más por lado)
