Aderezo cremoso agridulce, perfecto para pollo, cerdo, nuggets y ensaladas. Se hace en 2 minutos.
Ingredientes / Ingredients:
• ¾ taza mayonesa (¾ cup mayonnaise)
• ¼ taza mostaza Dijon (¼ cup Dijon mustard) - corregido, ¾ era demasiado fuerte
• 2 a 3 cda miel al gusto (2 to 3 tbs honey to taste)
• 1 cda vinagre de arroz (1 tbs rice vinegar)
• Salsa picante al gusto, opcional (Hot sauce to taste, optional)
Procedimiento / Procedure:
1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta que quede cremoso y homogéneo. / Mix all ingredients in a bowl until creamy and smooth.
2. Probar y ajustar miel y vinagre. / Taste and adjust honey and vinegar.
3. Refrigerar 30 minutos para que los sabores se asienten (queda más rico). / Chill 30 minutes for flavors to meld (tastes better).
→ Excelente con pollo o cerdo y como aderezo en ensaladas.
→ Excellent with chicken or pork and as salad dressing.
Tip Chef at Home 360
Para la versión más ligera usa ½ taza mayonesa + ¼ taza de yogurt griego. Si te gusta más espeso para dip de pollo frito, añade 1 cda extra de Dijon. Dura 5 días refrigerado en frasco cerrado. Si no tienes vinagre de arroz, usa vinagre de manzana.
