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Wednesday, December 28, 2011
Como preparar la berengena
- Cortar en rebanadas.
- Espolvorear con sal.
- Poner berenjenas en un colador sobre un plato y dejar por 30 minutos o una hora. Esto le sacará el jugo amargo y parte del agua.
- Sacar la sal un papel toalla.
No la enjuague con agua
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