Tuesday, November 27, 2012

Mango Avocado Relish / Mango Aguacate Relish


1 mango, dice
 1 mango en dados

1 small avocado
 1 aguacate pequeño

1 tomato, dice
 1 tomate en cuadritos

1 tbs green onions
 1 cda cebollin (cebolla en ramas)

Juice of half lemon
 Jugo de medio limón

1 jalapeño, dice
 1 jalapeño en dados


1. Toss gently
Combinar suavemente

□ Excellent for fried salmon
   Excelente con salmón frito

◊ See fried salmon recipe (entry 07/28/12)
   Ver receta de salmón frito (entrada 28/07/12