Salads / Ensaladas

If you have not tried it before, yo can not even imagine what you're missing. Here are 4 options that you can eat with fish (salmon), chicken or pork or simply as a dip to eat with chips or crackers.
Si no lo has probado antes, ni te imaginas lo que te pierdes. A continuacion te presento las sigueintes 4 opciones que se pueden comer con pescado (salmón), pollo o cerdo o simplemente como un dip para comer con chips o galletas.

Aguacate / Mango
Avocado / Mango

1 mango, dice
1 mango en dados

1 small avocado
1 aguacate pequeño

1 tomato, dice
1 tomate en cuadritos

1 tbs green onions
1 cda cebollin (cebolla en ramas)

Juice of half lemon
Jugo de medio limón

1 jalapeño, dice
1 jalapeño en dados

Salt and pepper to taste
Sal y pimienta al gusto

Toss gently
Combinar suavemente

Avocado / Jalapeno
Aguacate / Jalapeño

2 avocados, dice
2 aguacates en dados

½ red onion, dice
½ cebolla morada

3 tbs chopped cilantro
3 cucharadas de cilantro picado

1 jalapeno, dice
1 jalapeno en cubos

2 tbs olive oil
2 cucharadas aceite de oliva

Salt and pepper to taste
Sal y pimienta al gusto

Toss gently
Combinar suavemente

Strawberry / Jalapeno
Fresa / Jalapeño

1 lb strawberry in dice
1 lb fresas cortadas en cubos

2 jalapenos in dice
2 jalapeños cortados en cubos

3 tbs chopped cilantro
3 cucharadas cilantro picado

½ red onions in dice
½ cebolla morada cortada en cubos

Juice of half lemon
Jugo de medio limón

Sal and pepper to taste
Sal y pimienta al gusto

Toss gently
Combinar suavemente

Mango

2 mangos
2 mangos

3 cdas jugo de limón
3 tbs lemon juice

2 jalapeños, picados
2 jalapeños, picados

2 cebollines, picados
2 scallions, chopped

2/3 tz cilantro, picados
2/3 cup cilantro, chopped

Combinar todos los ingredientes en un bowl
Combinar all the ingredients in a bowl