Vinos

Una botella de vino una vez abierta, no tiene duración muy prolongada ya que comienza a oxidarse. Si se trata de un vino joven una vez abierto, hay que disfrutarlo, en cambio si fuera un vino de reserva, es recomendable abrir la botella y dejar que respire por lo menos 30 minutos antes de consumirla.

Gewürztraminer

Variedad originaría de Alsacia, Francia. Gewürztraminer siginfica, Gewürz → picante y traminer → de Tramina (ciudad de Austria). Se desarrolla mejor en climas fríos.El vino es de color amarillo verdoso pálido.

Otros nombres:

  · Traminer

  · Tramini

  · Rousselet

  · Gewurst 

Estilos

  · seco

  · dulce

Aromas

  · lichi

  · miel

  · jazmín

  · canela

Sabores

  · piña  

  · lichi

Regiones

  · Francia → Alsace

  · Washington State → Columbia Valley

  · California → Sonoma County

Maridaje

  · Platillos elaborados con curry y picante

  · Comidas asiáticas

  · Torta de queso (cheesecake) y tartas de frutas

  . Quesos grasos (Munster)