Reuben
° Fue creado por Arnold
Reuben en 1927.
° Componentes: carne de
res, queso suizo, col agria (sauerkraut) y aderezo ruso o mil islas
entre dos rebanadas de pan de centeno.
Monte Cristo
° Creado en California
en la década de los 50’s
° Componentes: jamón,
pavo o pollo y queso suizo entre dos rebanadas de pan blanco, sumergido en
huevo batidos.
° Se fríe en una
freidora con aceite o mantequilla en un sartén y luego se pone a la plancha
hasta obtener un color dorado.
° Se acompaña con sirope de maple, jalea de uvas, jalea de fresas o salsa de arándano.
