Monday, December 3, 2012

Salsa Aioli Mexicana / Mexican Aioli Sauce


2 cups mayonnaise
 2 tz mayonesa

1 tbs tequila
 1 cda tequila

2 tbs lemon juice
 2 cdas jugo de limón

3 tbs jalapenos
 3 cda jalapeños

½ cup fresh cilantro
 ½ tz de cilantro fresco

Salt and black pepper to taste
 Sal y pimienta negra al gusto


Mix all together in a food processor or blender
 Mezclar todos los ingredientes en procesador de comida o batidora

Cover
 Tapar

Refrigerate 2 hours before serve
 Refrigerar por 2 horas antes de servir

→  For hamburgers

Picture: foodformyfamily.com