4 tz pollo desmenuzado
4 cup shredded chicken
1 cubito de pollo
1 packet chicken bouillon
2 aguacates grandes
2 big avocados
½ tz cebolla en cubos
½ cup onions, cube
½ tz pimentones (verdes,
amarillos, rojos)
½ cup bell peppers
(green, yellow, red)
2 cucharadas
Worcestershire
2 tbs Worcestershire
2 cucharadas mayonesa
2 tbs mayonnaise
1 cucharada mostaza
1 tbs mustard
½ tz apio en cubos
½ cup celery, cube
4 oz queso crema a temp.
ambiente
4 oz cream cheese at
room temp.
Jugo de un limon
Juice of one lemon
2 cucharadas de cilantro
fresco picado finamente
2 tbs cilantro, chopped
Sal y pimienta al gusto
Salt and pepper to taste
1. Sancochar el pollo
con huesos con un cubito de pollo o simplemente sal y pimienta al gusto a fuego
lento. Una vez sancochado apartar y dejar enfriar. Desmenuzar
Poach chicken with bones
with bouillon packet o just with salt and pepper at medium low heat. Once
poached set aside and let it cool down. Shredded.
2. Una vez que el pollo
este desmenuzado, colocarlo en un bowl y mezclar con cebolla, pimentón, mayonesa,
mostaza , worcestershire, apio, queso crema, sal y pimienta
Once shredded mix with
onions, bell peppers, mayonnaise, Worcestershire, celery, cream cheese, salt
and pepper.
3. Agregar cilantro
picado y mezclar bien
Add chopped cilantro and
mix well
