Monday, July 29, 2013

Albariño / Alvarinho




Es una variedad de uva blanca, característica de España (Galicia) y Portugal. Los viñedos más famosos están localizados en la zona conocida por Rías Baixas. Estos vinos se producen bajo Denominación de Origen Rías Baixas.

En Portugal, son usadas en la elaboración del vino verde.

Aromas frutas, hinojo, flores blancas
Sabores afrutado y floral
Color amarillo pajizo con destellos dorados

Exelente con pollo, mariscos, crustáceos, pescado a la parrilla

◊ Es recomendable consumirlo joven, con menos de un año de elaboración.

 Foto de las uvas : http://www.lodiwine.com/blog/tapas