Syrah es el nombre usado en Francia y Shiraz es el nombre en Australia y California. El Shiraz más popular es el producido en Australia. Los vinos hechos con esta uva tienen una gran capacidad de envejesimiento.
» Sabores: chocolate, vainilla, café, tabaco
» Aromas: cereza, ciruela, uvas pasas
» Color: rojo violeta casi purpura
» Exelente para acompañar con carnes asadas, cordero, aperitivos, queso cheddar