Wednesday, November 7, 2012

Hiervas y Especias

Dried Mint / Menta seca

Combinación perfecta para los sabores del Mediterráneo. Para hacer una marinara rápida combinar aceite de oliva, salt, ajo, jugo de limón.

Dried Oregano / Orégano seco

El orégano es la especias más utilizadas en la cocina. El orégano seco es rico en vitaminas K, C, y E. Contiene potasio y calcio.
› El orégano mexicano es más picante.
› Exelente para ensalada de papas y pollo al horno

Ground Cumin / Comino molido

Especia muy popular en la cocina de Mexico, India y el medio Oriente. Es rico el calcio, magnesio, sodio, fósforo, potasio y vitaminas A, C y E.
› En Africa se emplea en la elaboración del cuscus, los tajines de carne.