1 cup heavy cream
1 tz crema
espesa
1/3 cup sugar
1/3 tz azúcar
2 egg yolks
2 yemas de huevo
½ tsp vanilla extract
½ cdita extrtacto de vainilla
1 tsp rum or 1 tsp Grand
Marnier (optional)
1 cdita ron o
cdita Grand Marnier (opcional)
1. In saucepa add
heavy cream, sugar, eggs, vanilla, (rum / Grand Marnier)
En una olla agregar
crema espesa, azúcar, huevos, vainilla (ron o Grand Marnier)
2. Mix well
Mezclar bien
3. Cook over medium
low heat
Cocinar a fuego medio
4. Stir with
spatula, gently
Mezclar con una
espatula
5. When nappe turn
heat off
Cuando se obtenga consistencia nappe, retirar del fuego
