1 lb small potatoes
1 lb papas pequeñas
6 tbs sour cream
6 cdas sour cream
4 oz Parmesan cheese
4 oz queso Parmesano
½ bunch chives, chopped
½ bunch cebollitas chinas, picadas
Salt and pepper to taste
Sal y pimienta al gusto
Olive oil
Aceite de oliva
1. Toss potatoes with olive oil
untar las papas con aceite de oliva
2. Add salt and pepper
Agregar sal y pimienta
3. Bake at 400°F for 25 to 30 minutes
Hornear de 25 a 30 minutos a 400°F
4. Let it cold
Dejar enfriar
5. Scoop out about one tbs of flesh
Sacar la masa de las papas con un cuchara
6. Stuff each potato with filling
Rellenar cada papa con una cucharada de la mezcla
