Pita Pizza

Pita bread

 Pan pita

Mozzarela cheese (or your choise)

 Queso mozzarella (o su preferencia)

2 chicken breast cut into slices

 2 pechugas de pollo

Salt (to taste)

 Sal (al gusto)

Black or white pepper (to taste)

 Pimienta blanca o negra (al gusto)

Paprika (to taste)

 Paprika (al gusto)

½  onion, diced

 ½ cebolla

2 tbs butter

 2 cdas mantequilla

2 tbs olive oil

 2 cdas aceite de oliva

1 cup chicken stock

 1 tz caldo de pollo

2 tbs Worcestershire

 2 cdas Worcestershire

2 small tomatoes, chopped

 2 tomates pequeños, cortadas

Olive oil to drizzle the chicken

 Aceite de oliva para rociar el pollo

Chicken / Pollo

1. Season chicken with salt, pepper and paprika

Adobar el pollo con sal, pimienta y paprika

2. Place chicken on a baking sheet

Colocar el pollo sobre una bandeja para hornear

3. Drizzle with olive oil

Rociar con aceite de oiliva

4. Bake for 15 minutes at 350° F

Hornear por 15 minutos a 350° F

5. Remove from  oven

Retirar  del horno

6.Cut into slices

Cortar en tiras

 Sauce / Salsa

1. In a pan add 2 tbs olive oil and butter

En un sarten agregra 2 das de aceite de oliva y 2 cdas de mantequilla

2. Add onions and cook until translucent (5 minutes)

Agregar la cebolla y cocinar hasta que este transparente (5 minutes)

3. Add chicken stock, Worcestershire and tomatoes

Agregar caldo de pollo, Worcestrershire y los tomates

4. Bring to a boil

Llevar a hervor

5. Reduce by half

Reducir a la mitad

Pizza

1. Put sauce on top of pita bread

Poner un poco de salsa por encima del pan

2. Add chicken and cheese

Colocar el pollo y el queso