Saturday, July 6, 2013

Ensalada de tomate y melón / Tomate melon salad


Ingredients / Ingredientes

3 tz de tomates cherry
 3 cup cherry tomatoes

3 tz de pepino sin semillas y en dados
 3 cup cucumber, diced and seeded

2 tz melón de agua, en bolitas
 2 cup melon balls

½ cebolla roja en julianas finas
 ½ red onion, fine julienne

1 cda vinagre balsamico
 1 tbs balsamic vinegar

Pimienta negra, recién molida (al gusto)
 Black pepper, fresh ground (to taste)

Albahaca picada para adornar
 Basil, chopped to garnish

Method / Método 

1.    Combinar todos los ingredientes en un bowl menos la albahaca
Combine all the ingredients except the basil in a bowl

2.    Adornar con albahaca
Garnish with basil

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