Antioxidantes

Son compuestos químicos que se encuentran de manera natural en alimentos de origen vegetal y que el cuerpo utiliza para eliminar los radicales libres que son moléculas capaces de dañar nuestro cuerpo mediante un proceso denominado oxidación.

◊ Vitamina A → se encuentran en la zanahoria, naranja, mantequilla, calabaza,
                         melón, yema de huevos, mandarinas, etc.

◊ Vitamina E → se encuentran en aceites de origen vegetal, semillas, frutos frescos,
                         germen de trigo,cereales, etc.

◊ Vitamina C → se encuentran en las naranjas, tomates, perejil, pepino,
                         broccoli, fresas, kiwi, etc.

→ Para obtener antioxidantes

    □ Tener una dieta rica en vegetales, frutas, semillas, granos enteros y nueces.

    □ No fumar

    □ Reducir el consumo de alcohol

    □ Reducir el consumo de grasas

    □ Hacer ejercicios

Δ Concepto de radicales libres según la enciclopediasalud.com

   “Los radicales libres son sustancias químicas muy reactivas que introducen oxígeno

    en las células,produciendo la oxidación de sus partes, alteraciones en el AND, y

    que provocan cambios que aceleran el envejecimiento del cuerpo.

    Esto es debido a que el oxígeno, aunque inprescindible para la vida, es

    también un elemento químico muy reactivo.”