En Estados Unidos no existe un sistema de Denominación de Origen como en Europa, pero se creo el sistema AVA (American Viticultural Area). Es un sistema flexible, solo define limites geográficos y características climáticas. No limita cepas, métodos de vinificación ni rendimientos. Parecida a la IGT de Italia.
→ En Septiembre 1978: El Bureau of Alcohol and Firearms crea normas AVA basada en geografía y clima.
→ En Junio 1980: fue aprobado el primer AVA en Augusta, Missouri.
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