Mayonesa / Mayonnaise

2 yemas huevo

- 2 egg yolks

Jugo de medio limón

- Half lemon juice

1 cdita vinagre

- 1 tbs vinegar

¾ cdita sal

- ¾ tsp salt

Pizca de azúcar

-Pinch of sugar

1 cda mostaza

- 1 tsp mustard

1 tz aceite vegetal / aceite de oliva / solo aceite de oliva

- 1 cup vegetable oil / olive oil / just vegetable oil

½ tz aceite de oliva o aceite vegetal o solo aceite vegetal

- ½ cup olive oil / vegetable oil / just olive oil

1.    Colocar en un recipiente: huevos, sal, azúcar, vinagre, zumo del limón y aceite.

In container place; eggs, salt, sugar, vinegar, juice of half lemon and oil.

2.    Batir lentamente hasta formar una mezcla homogénea.

Beat slowly until thickens.

·         Usar licuadora de immersión

·         Use immersion blender