Mango Salsa / Salsa de Mango

2 mangos cortado en dados pequeños

2 mango cut in small dice

2 tbs cilantro, chopped

2 cucharadas cilantro, picado

Juice of one lemon

Jugo de un limón

Cortar el mango en dados pequeños. Agregar el cilantro y el jugo de limón. Mezclar bien y dejar reposar por una hora antes de servir.

Cut the mango in small dices. Add the cilantro and the lemon juice. Mix well and let it rest one hour before serve.

→ Excelente con salmón frito (ver receta 28/7/12)

    Excellent with fried salmon (see recipe 28/7/12)