Tuesday, August 28, 2012

Aperitivo / Appetizer /Pasapalo / Bocadito


Ingredientes / Ingredients

¼ tz mayonesa
 ¼ cup mayonnaise

¼ tz sour cream
 ¼ cup sour cream

Cascara de ½ limón
 Zest of one lemon

1 cda jugo de limón
 1 tbs lemon juice

½ lb camarones
 ½ lb shrimp

¼ tz tomates, picados
 ¼ cup tomatoes, chopped

3 cdas cilantro fresco, picado
 3 tbs fresh cilantro, chopped

Preparación / Directions

Mezclar todos los ingredientes menos el cilantro
 Mix all ingredients except cilantro

Cubrir las galletas con la mezcla
 Cover crackers with mix

Adornar con cilantro
 Garnish with cilantro

Para mejor sabor saltear los camarones con aceite y una pisca de sal
 For best flavor, sauté shrimp with oil and a pinch of salt.

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