Prosecco

Se produce en la región italiana de Véneto, al noroeste de Italia (Valdobbiadene y Conegliano). Es considerado como un vino espumoso. El 90% se obtiene con la uva Prosecco y un 10 % con otras variedades como: Verdiso, Bianchetta y Perera. Su graduación alcohólica es de 10.5% a 11% Vol.

□ Nació para ser el emblema de los vinos espumosos de Italia

□ Es elaborado por el método Charmat

□ Está protegido con la denominación de origen controlada (DOC)

□ De color amarillo dorado

□ Aromas frutales

□ Excelente como aperitivo y para acompañar en ensaladas

Tipos

◊ Brut

◊ Dry

◊ Extra Dr