Wednesday, February 6, 2013

Prosecco





















Se produce en la región italiana de Véneto, al noroeste de Italia (Valdobbiadene y Conegliano). Es considerado como un vino espumoso. El 90% se obtiene con la uva Prosecco y un 10 % con otras variedades como: Verdiso, Bianchetta y Perera. Su graduación alcohólica es de 10.5% a 11% Vol.


Nació para ser el emblema de los vinos espumosos de Italia

Es elaborado por el método Charmat

Está protegido con la denominación de origen controlada (DOC)

De color amarillo dorado

Aromas frutales

Exelente como aperitivo y para acompañar en ensaladas


Tipos

◊ Brut

◊ Dry

◊ Extra Dr


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