Cabernet Sauvignon

Es la variedad de uva más importante y famosa del mundo. Originaria de Bourdeaux, Francia, aunque se cultiva en todas partes del mundo. Se adapta a climas templados y zonas secas expuestas al sol. El Cabernet Sauvignon es un vino que se puede añejar por mucho tiempo debido a sus poderosos taninos.

Estilos:

  · Fruta fresca

  · Fruta intensa

  · Elegante

  · Alta concentración de frutas

Sabores:

  · Vainilla

  · Especias

  · Chocolate

  · Café tostado

  · Tabaco

  · Ttierra

  · Franbuesa

Aromas:

  · Pimienta negra

  · Coco

  · Moras

Maridaje:

  · Carnes rojas

  · Cordero

  · Venado

  · Queso Cheddar

  · Guisos bien sazonados

Características:

⇨ Independientemente donde se cultive, ofrece un olor a grosellas negras

⇨ Cuando se madura en roble nuevo, huele a cedro y a veces a tabaco

⇨ De color púrpura oscuro cuando es joven

⇨ Puede tener una larga vida