Estilos de Cerveza

Ales ›   Estilo Americano (USA)

Ales de trigo / Wheat Ales

Elaboradas con grandes cantidades de malta de trigo sin filtrar, se utilizan especias con el cilantro o conchas de naranja para hacerlas más refrescantes.

□ American Pale Wheat Ale

□ Weizenbock

□ Kristalweizen

Blonde and Golden Ales

Estas Ales mantienen un balance entre dulce y amargo con sabor a frutas.

□ American Blonde Ales

□ Kölsch

Pale Ales

Las más populares a nivel mundial. Elaboradas con ingredientes locales dandole un sabor único de la región de origen.

□ English Pale Ale

□ American Pale Ale

India Pale Ales (IPA)

Este estilo es original de Inglaterra. Las IPAs inglesas contienen más malta y son más aromáticas que las IPAs estadounidenses que son más claras, citricas, aromatizadas con hierbas y más amargas.

□ English India Pale Ale

□ American India Pale Ale

□ American Double/Imperial

Cobre, Ambar y Rojas Ales

Estas Ales son algo dulces y con cuerpo suave equilibrado por el lúpulo.

□ Irish Red Ale

□ American Amber / Red Ale

Brown Ales

Estas Ales tienen un sabor más suave. Se pueden encontrar sabores a chocolate, nueces, caramelo, frutas. La versión inglesa suele ser más amarga.

□ Dark Mild Ale

□ English Brown Ale

□ American Brown Ale

Porters

Generalmente con un sabor fuerte amargo debido a la malta tostada y con un color bien oscura, casi negra. Algunas Porters americanas suelen anejarse en los barriles del bourbon manteniendo un sabor a café y chocolate.

□ English Porter

□ American Porter

□ American Imperial Porter

□ Baltic Porter 

 

Stouts

Estas cervezas tienden a ser oscuras, casi negras, amargas y tienen un sabor a tostado (chocolate, melasa, café). En ocasiones son algo dulces y con poco alcohol entre 4 y 10%. Una de las más populares es la Guinnes.

□ American Stout

□ American Double/Imperial Stout

□ Irish Dry Stout

□ Russian Imperial Stout

Lagers

Lagers Estilo Americano

Pale, Amber, Red Lagers / Palida, Ambar, Lager roja

Este estilo se originó en Alemania y en otros paises europeos. Estas cervezas están inspiradas en el viejo mundo. Son más oscuras y con más sabor que una Lager regular con un grado alcohólico generalmente de 5%.

□ American Style Lager

□ Light Lager

□ American Amber / Red Lager

Lagers Estilo Europeo

Generalmente es una cerveza menos amarga y suave al paladar

□ Vienna Lager

□ Bock

□ Pilsner Alemana

□ Pilsner Checa