Tacos de Camarones / Shrimp Tacos

Ingredientes / Ingredients

350 gr de camarones sin cola

 350 gr shrimp, tail off

1 cucharada aceite de oliva

 1 tbs aceite de oliva

1 cucharada de mantequilla

 1 tbs butter

4 dientes de ajo, picados

 4 garlic cloves, minced

Jugo de 1/2 limón

 Juice of ½ lemon

Sal y pimienta negra al gusto

 Salt and black pepper to taste

¼ taza cebolla cortada en cuadrito

 ¼ tz onions, diced

¼ bunch de cilantro, picado

 ¼ bunch of cilantro, chopped

Jugo de limón al gusta

 Lemon juice to taste

Queso blanco to taste

 White cheese to taste

Método / Method:

1.  Limpiar los camarones. Adobar con sal y pimienta al gusto.

     Clean shrimps. Season with salt and pepper

2.  En un sartén caliente agregar la mantequilla y el aceite de oliva. Incorporar los camarones.

     Cocinar unos minutos. Agregar el ajo y el jugo de limón. Cocinar hasta que los camarones

     estén dorados.

     In a hot skillet add olive oil and butter. When the butter melted add shrimp. Cook for 1 minute

.    Add garlic, lemon juice and cook until the shrimp turns red.